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炭酸ガスの形には炭酸ガス、液化炭酸、ドライアイスの3つがありますが、そのうち皆さんが最も目に触れることが多いのはドライアイスです。一般の小売販売も承っておりますので是非お問い合わせください。

ご注文・お問い合わせ

まずはお気軽にご相談ください。
用途や数量など詳細をお伺いし、スタッフよりご提案させていただきます。

082-277-6888

価格

ドライアイスの使い道

ドライアイスの上手な使い方

品質温度の管理

それぞれの商品には、それに適した温度帯があり、その温度帯を維持する為の適切な使用量は、環境によって異なります。

各温度帯における各商品の適切な品質温度

冷凍 チルド 冷蔵
-60℃以下の温度帯 -18℃以下の温度帯 -5〜5℃の温度帯 5~10℃の温度帯
冷凍マグロ類・冷凍カツオ類 アイスクリーム・冷凍果実・冷凍肉類 生ハム・ベーコン・生鮮肉類・生鮮魚類 バター・牛乳・チーズ・生花・トマト・メロン・キャベツ等

効果的な使用方法

ドライアイスを安全に取り扱うための注意事項

ドライアイスを使用した柿の渋抜き方法

柿15Kgに対してドライアイス500gを目安にして下さい。

  1. ダンボールにポリ袋を広げ、柿を丁寧に入れて下さい。
  2. 3日分位の新聞紙の上にドライアイスを載せて下さい。
  3. 空気を出来るだけ追い出して柔らかい紐でしっかり結んで下さい。
  4. 紐でしっかり結んで下さい。
  5. 約1時間位でポリ袋がパンパンに膨らみます。膨らまない場合は速やかにポリ袋を取替えて下さい。

【所要日数】西条柿…3〜5日、平核無柿4〜7日

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